Tavaszi ébresztő saláta

A Zsámboki Biokertben már elérhetőek az első FRISS tavaszi zöldek. Ez a vitaminokban gazdag, színes saláta a legjobb módja a szezon köszöntésének.

Tedd a kosárba:

• Bio Saláta mix - Mesclun (A tökéletes, zsenge alap)
• Bio Szivárvány Mángold (A látványos színekért)
• Bio Fodros Red Russian Kel (Édeskés és karakteres)
• Bio Hónapos retek (A ropogós, friss élményért)
• Bio Dióbél (A krémes lezáráshoz)

Elkészítés: A kelt tépkedjük falatnyi darabokra, és egy kevés sóval és olívaolajjal „masszírozzuk” át, hogy megpuhuljon. Ezután forgassuk össze a salátamixszel és a szeletelt mángolddal. Szórjuk meg a retekkel és a dióval, végül locsoljuk meg egy könnyű mézes-mustáros öntettel.