A mesclun salimix (más néven egyszerűen salátamix) egy többféle friss, zsenge levélzöldséget tartalmazó keverék, amelyet elsősorban nyers salátákhoz használnak. A „mesclun” elnevezés francia eredetű, és eredetileg a dél-franciaországi Provence régióból származik, ahol különféle salátaleveleket és vadzöldeket kevertek össze.
???? Mesclun salimix – Mi van benne?
A pontos összetétel változhat, de általában az alábbiakból áll:
Jellemző összetevők:
Zsenge fejessaláta vagy vajfej saláta levelek
Rukkola (arugula) – borsos ízű
Mángold (piros-sárga szárú)
Lollo rosso vagy lollo bionda – fodros, enyhe ízű levelek
Tölgylevelű saláta – diós ízű
Friss spenót – enyhén édeskés, lágy levél
Mustárlevél vagy mizuna – csípősebb, karakteres zöld
️ Felhasználása
Hogyan használjuk?
Friss salátákhoz, vinaigrette-tel vagy joghurtos öntettel
Előételek aláágyazásához
Szendvicsekbe, wrap-ekbe frissítő zöldként
Köretként húsok, grillezett zöldségek mellé
Tipp: Az öntetet közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy a levelek ropogósak maradjanak.
Előnyei
Sokféle íz és állag – lágy, ropogós, enyhe és karakteres levelek együtt
Magas vitamin- (A, C, K), folsav-, rost- és antioxidáns-tartalom
Alacsony kalóriatartalmú, diétákhoz is ideális
Segíti az emésztést, hidratál és támogatja az immunrendszert
???? Tárolás
Hűtőben, eredeti csomagolásban vagy lazán zárható dobozban
Nedvességtől védeni kell, hogy ne fonnyadjon
1–3 nap alatt érdemes elfogyasztani
FONTOS INFORMÁCIÓ A RENDELÉSRŐL
Kiszállítás: minden héten csütörtökön, átvevőpontokra ingyenesen! Az adott hét csütörtökjén a hétfőn este 10 óráig beérkezett rendeléseket tudjuk kiszállítani!
Rendelésfelvétel: minden héten szerda délután 5 órától hétfő este 10 óráig.
A szerdán felvett rendeléseket a következő hét csütörtökjén szállítjuk ki, nem másnap!
Nem tudunk rendelést felvenni kedden egész nap, szerdán pedig délután 5 óráig, mivel ekkor szedünk és csomagolunk, csak utána látjuk, hogy mi lesz raktáron a jövő héten.
