Pizzaaaa

Hozzávalók:

Tésztának:

500g teljes kiőrlésű és fehérliszt fele-fele arányban

fél csomag friss élesztő

2 evőkanál olívaolaj

1 kiskanál cukor

1 kiskanál só

Feltétnek:

Zsámboki Paradicsomsűrítmény és/vagy darabos paradicsom

Pár gerezd fokhagyma

2 fej lilahagyma

1 db póré

3-4 db sárgarépa

Mozzarella, gorgonzola és más sajtok, amiket szerettek

Só, bors

Az élesztőt futtassuk fel kézmeleg cukros vízben. Majd ezt öntsük rá a lisztre egy tálban, adjuk hozzá a sót és az olívaolajat. Jól keverjük össze, szükség esetén adjunk hozzá még vizet és olajat. Majd takarjuk le és hagyjuk pihenni egy félórát.

Időközben vágjuk karikákra a zöldségeket, a sajtokat karikázzuk vagy reszeljük le.

Egy olajozott, kerámia (vastag falú - ebben sokkal jobban átsül) edényben nyújtsuk ki a tésztát 1 cm vékonyra. Kenjük meg a paradicsomsűrítménnyel/darabos paradicsommal.

Majd szórjuk meg a zöldségekkel, végül a sajtokkal és sózzuk, borsozzuk igény szerint.

Az előmelegített sütőben (180 fok) süssük meg aranybarnára, kb. 20 perc, félóra.

Salátával tálaljuk.

Jó étvágyat!