Nyílt Nap - Május 2026

Múlt szombaton, az időjárásra vonatkozó figyelmeztetések ellenére megtartottuk az idei első nyílt napunkat a Zsámboki Biokertben. Hihetetlenül szerencsések voltunk – egy kis eső szitált, de nagyrészt szárazon maradtunk. A napot a szabadban töltöttük: körbejártuk a farmot, bekapcsolódtunk néhány munkába, közösen ebédeltünk, zenét hallgattunk, táncoltunk és lovaskocsi-túráztunk, amelyet a jó öreg Sári húzott – a megbízható paripánk (és fő attrakciónk!).

Vendégeink között voltak régi vevők (akik közül néhányan már év tizedek óta velünk vannak) és új arcok is (öröm látni, hogy a bioélelmiszer és gazdálkodás a következő generációt is megérinti). Szomszédaink is eljöttek, ami nagyon fontos, hiszen Zsámboknak nagy hagyománya van a kertészetben – sok család még mindig termeszt élelmiszereket hosszú kertjeikben. Régen mindez természetesen mind bio volt, és jó néhányan csatlakoznak hozzánk azon az úton, hogy szintetikus anyagok nélkül termeljünk egészséges, tápláló élelmiszert. A csapat barátai és családtagjai is csatlakoztak hozzánk – ez fontos alkalom, amikor mindenki megoszthatja, mire különösen büszke – hiszen sokszor nehéz elképzelni, milyen is a gazdaságban dolgozni.

A megérkezés és Csaba, a gazdaság vezetőnk rövid bevezetője után kisebb csoportok indultak el, hogy a fóliaházakban gyomláljanak – megtanulva, hogyan kell gondozni azokat a haszon növényeket, miközben visszaszorítjuk a gyomokat. Gyom- és rovarirtók nélkül ezeket a munkákat nagyrészt kézzel kell elvégeznünk – ami végeredményben csodálatos minőségű termékeket eredményez. Fontos, hogy ezt vevőing is megtapasztalhatják.

Egy kis könnyű munka után jött az ebéd ideje, amelyet Kati a szabadban főzött. Még arra is talált időt, hogy reggel süteményeket süssön, amelyek NAGYON gyorsan elfogytak ebéd után. Délután Matthew és Csaba vezette a farm körüli túrákat, magyarul és angolul egyaránt – ez fontos volt, hiszen látogatóink egy része nem magyarul anyanyelvű.

A túrák után elérkezett a tánc ideje, amelyhez a zenét a Ganjallo biztosította – egy fiatal session együttes, amely hagyományos népi, balkáni, cigány és zsidó dalokat játszik. Miközben a tánc beindult, a fiatal (és nem annyira fiatal) látogatók lovaskocsi-túrán vehettek részt a gazdaság és a falu határa körül. Sári, a ló három kör után teljesen ázott volt – valószínűleg az izzadság és az eső kombinációjától!

Azok számára, akik igazi bio úttörőkként estig maradtak, egy nagyon exkluzív buli várta őket, amelyet csapatunk legmagasabb tagjának, Logannek tiszteletére rendeztek, aki egy új évtizedbe lépett.

Ha most nem tudtál eljönni, mindenképpen csatlakozz a következő rendezvényünyre néhány hónap múlva – találkozunk ott!