Szántóföldi bővülés

Ebben a szezonban (2026-ban) a tavalyi próbaév után bővítjük a szántóföldi zöldségtermesztő területünket. Megduplázzuk a területet, így a már évek óta művelt „biointenzív” területeinken (beleértve a fóliasátrakat is) felül körülbelül 1 hektáron (10 000 m²-en) termesztünk majd szántóföldi zöldségeket.

Ez egy meglehetősen ambiciózus lépés, de látjuk, hogy minél több saját terményt tudunk előállítani, annál jobb, hiszen nagyon jó visszajelzéseket kapunk – a szeretett zsámboki talajunk kivételesen finom ízével nem lehet vetekedni!

Kihívások: Gyomok és víz

Az előttünk álló szezonban két fő kihívással kell szembenéznünk:

1. Gyomosodás: A gyomok is imádják a földünket, nem csak a haszonnövények.
2. Víz: Ez a nagyobb probléma, mivel korlátozott az ellátás.

A megközelítésünk lényege a takarékosság, ezért átállunk a csepegtető öntözésre, amely lényegesen kevesebb vizet igényel növényenként, mint az esőztető öntözés. Erről majd később is beszámolunk – az esőért való imádkozás is segíthet - vagy az esőtánc, ízlés szerint!

Gépek és a "fejtörő"

Számomra (Matthew) érdekes kihívás, hogy idén a szántóföldi termesztésre összpontosítok, ami főként gépesített, régi és új gépek kombinációjával történik. Pályafutásom nagy részében a kézi szerszámokra koncentráltam, Sári, az imádott lovunk segítségével. De be kell vallanom, élvezem a feladatot. Jó kis fejtörést okoz, hogyan oldjuk meg a művelést, kapálást, öntözést és a betakarítást nagyobb területen, egy kisebb csapattal.

Talajegészség

A talaj egészségére is figyelnünk kell. A kézi művelésnél sokkal kisebb a talajtömörödés, így a gépek okozta károk ellensúlyozására a legjobb eszközünk az, ha szinte folyamatosan élő növényzetet tartunk a talajban. Ősszel sok zöldtrágyát (főleg rozst) vetettünk. Emellett az időzítés is kulcsfontosságú: mindenáron el kell kerülni a nedves talajra való ráhajtást, és a túl száraz területek megmunkálását is.

Mi újság a földeken?

Már elvetettük a sárgarépát, a hagymát, és tegnap egy szép nagy területen elültettük a burgonyát is. Rengeteg palántánk fejlődik: brokkoli, karfiol, kelkáposzta, káposzta. Remélhetőleg júniustól már tudunk szállítani az első szántóföldi terményekből.

És ne aggódj: a sok gépesítés mellett nem feledkeztünk meg legfőbb munkatársunkról, Sári lóról sem. Továbbra is a csapat nélkülözhetetlen tagja: rá támaszkodunk a burgonya művelésénél, és ő hordja majd a komposztot is a kertben. 

❤️