A biokertészek nem csak zöldséget termesztenek. A héten az irodaházunk hátsó falát vettük kezelésbe. Szeretjük a vályogépületeket, és a vályog egyik nagy előnye, hogy 100%-ban újrahasznosítható. Logan áthozott néhány vödörnyi vályogot, amit az utcánkban lévő új Cargonomia házból hoztunk, és Csabával együtt egy este felvittek egy vályogréteget az irodaépület (ami egy hagyományos parasztház) hátsó falát. Nagyon köszönjük Logannek és Csabának, hogy ezt a tiszteletteljes hagyományt továbbviszik, és még erre is figyelnek, hogy karba tartsák a gazdaság régi épületeit.
Logan (szokás szerint) ezen a héten is elfoglalt volt. Ma (vasárnap) Logan Balogh Lillivel (az Agroőkológiai Hálózattól) együtt egy egynapos workshopot szervezett az agroökológia témaköréből. Nagyon jól sikerült az nap, a világ 20 különböző országából érkeztek résztvevők. Nagyszerű volt látni a sok fiatal lelkesedését, akik erősen motiváltak abban, hogy pozitív változást hozzanak az élelmiszer rendszerben. Sokat beszélgettünk az agroökológiai élelmiszerrendszerek létrehozásának kihívásairól és lehetőségeiről - a hangsúlyt arra helyezve, hogyan lehet hálózatokat, közösségeket és egymással való együttműködést felépíteni. A Zsámboki Biokert adott otthont az eseménynek, és azon dolgozik, hogy élő példája legyen egy helyi agroökológiai élelmezési rendszernek - vásárlóink segítségével! Vásárlóink és támogatóink azok, akik heti vásárlásukkal lehetővé teszik számunkra egy stabil, ökológiai alapú élelmiszer- és mezőgazdasági szolgáltatás kialakítását és fenntartását. Ehhez nem elég csak termeszteni, kölcsönösen kell támogatnunk egymást - a gazdák és a fogyasztók. Köszönjük, hogy részese lehetünk ennek a rendszernek!
Comments