(For English, see below)
A nyári betakarítások és feldolgozások mellett nagy figyelmet fordítottunk a gazdaság épületeinek átalakítására és korszerűsítésére is. A mosóhely, a hűtőház és a csomagolóhelyiségek nagy átalakuláson mentek keresztül. Még nincsen teljesen kész, de már működőképes, Jelenleg az új kerítések és kapuk kialakításán dolgozunk, hogy a terület felosztása logikusabb és működőképesebb legyen. Michelmas környékén (Szent Mihály ünnepe szeptember végén) tevezünk egy nyílt napot a gazdaságunkban, mikor is megnézhetitek a kertet és becsatlakozhattok a munkákba. Szuper lehetőség azoknak, akik szeretnék látni, hogy honnan jönnek zöldségeitek az asztalaitokra, illetve hogyan bánunk a talajjal és környezetével. Erről még fogunk bővebben írni.
As well as the summer harvest and some food processing, we have been putting a lot of effort this summer in improving the farm buildings and layout. We have made good process with our washing, cool storage, packing line. Not yet finished, but already functional. We are now working on new fencing to make the layout of the farm building area more efficient and logical. Sometimes around Michealmas (late September) we plan to have an open day on the farm, when you can come and join in our activites and it will be a great opportunity for those interested to see first hand where your food comes from and how we care for our soil and space. We will keep you posted on this.
