A szárzeller vagy halványító zeller kalóriatartalma alacsony, szinte nincs is, rost és víztartalma viszont kiemelkedő. ABC vitaminokban, magnézium-, vas-, kálcium-, kálium-, nátriumban gazdag.
1 cs szárzeller
10 dkg gomolya
0.5 db lilahagyma
Egy marék dió, összetörve
Olivaolaj, balzsamecet
1. A szárzellert és a sajtot felkockázzuk, a lilahagymár hajszálvékonyan felcsíkozzuk, a diót kisebb darabokra törjük.
2. A hozzávalókat összekeverjük, meglocsoljuk olivaolajjal és balzsamecettel