Diós, gomolyás szárzeller saláta

A szárzeller vagy halványító zeller kalóriatartalma alacsony, szinte nincs is, rost és víztartalma viszont kiemelkedő. ABC vitaminokban, magnézium-, vas-, kálcium-, kálium-, nátriumban gazdag.

• 1 cs szárzeller

• 10 dkg gomolya

• 0.5 db lilahagyma

• Egy marék dió, összetörve

• Olivaolaj, balzsamecet

1. A szárzellert és a sajtot felkockázzuk, a lilahagymár hajszálvékonyan felcsíkozzuk, a diót kisebb darabokra törjük.

2. A hozzávalókat összekeverjük, meglocsoljuk olivaolajjal és balzsamecettel