A piros burgonya (vagy vörös héjú burgonya) egy olyan krumplifajta, amelynek héja vöröses színű, míg a belseje általában fehér vagy sárgás húsú. Több különböző piros héjú burgonyafajta létezik, például:
Desiree
Red Pontiac
Rosabelle
Balatoni rózsa (hazai nemesítésű fajta)
Piros burgonya – Jellemzők
Héj:
Vékonyabb és vörös színű, mint a sárga burgonyáé
Néha sima, néha kissé érdes
️ Hús:
Leggyakrabban fehér vagy sárga
Változattól függően lehet szétesős vagy keményebb állagú
Mire jó a piros burgonya?
A felhasználás attól függ, mennyire szétfő:
Szeletelhető, nem esik szét (pl. Desiree, Balatoni rózsa):
Főtt burgonyának
Rántott burgonyának, serpenyőben sütve
Roston sütéshez
Salátákhoz
Szétfővő típus (pl. Red Pontiac):
Püréhez
Főzelékhez
Levesekbe
Töltött burgonyához
Előnyei:
Esztétikus – piros héja miatt látványos ételekhez is használható
Némelyik fajta ellenállóbb betegségekkel szemben
Sok fajtája jól tárolható
FONTOS INFORMÁCIÓ A RENDELÉSRŐL
Kiszállítás: minden héten csütörtökön, átvevőpontokra ingyenesen! Az adott hét csütörtökjén a hétfőn este 10 óráig beérkezett rendeléseket tudjuk kiszállítani!
Rendelésfelvétel: minden héten szerda délután 5 órától hétfő este 10 óráig.
A szerdán felvett rendeléseket a következő hét csütörtökjén szállítjuk ki, nem másnap!
Nem tudunk rendelést felvenni kedden egész nap, szerdán pedig délután 5 óráig, mivel ekkor szedünk és csomagolunk, csak utána látjuk, hogy mi lesz raktáron a jövő héten.
